MenuMenuCarteМеню

A memoir of your endless summerMemoar musim panas Anda yang tak berujungMémoires de votre été sans finМемуары Вашего бесконечного лета

BitesKudapanÀ grignoterСнеки

Truffle Croque MonsieurCroque Monsieur TruffleCroque-monsieur à la truffeКрок-месье с трюфелем240
Beef Tartare, PecorinoTartare Sapi, PecorinoTartare de bœuf, pecorinoТартар из говядины, пекорино60add caviar +200tambah kaviar +200supplément caviar +200добавить икру +200
Marinated Sweet Peppers, HummusPaprika Manis Marinasi, HummusPoivrons doux marinés, houmousМаринованный сладкий перец, хумус40
Merguez Arancini, CuminArancini Merguez, JintanArancini à la merguez, cuminАранчини с мергезом, кумин110
Gougère Comté Cheese & Ibérico HamGougère Keju Comté & Ham IbéricoGougère au comté, jambon ibériqueГужер с сыром Конте и хамоном Иберико120

Bread and ButterRoti dan MentegaPain et beurreХлеб и масло50
Gazpacho, Smoke Pepper, Confit TomatoGazpacho, Paprika Asap, Tomat ConfitGaspacho, poivron fumé, tomate confiteГаспачо, копчёный перец, томаты конфи90
Lamb Kofta, Harissa, Fresh HerbsKofta Domba, Harissa, Herba SegarKefta d’agneau, harissa, herbes fraîchesКёфте из ягнёнка, харисса, свежая зелень190
Cheese SelectionSeleksi KejuSélection de fromagesАссорти сыров250

Caviar Tin, Brioche, Cream, Onion EspumaCaviar Tin, Brioche, Krim, Espuma Bawang BombaiBoîte de caviar, brioche, crème, espuma d’oignonИкра в банке, бриошь, сливки, луковая эспума1890
Hokkaido Scallop, Salsa Verde, JalapenosScallop Hokkaido, Salsa Verde, JalapenoSaint-Jacques d’Hokkaido, salsa verde, jalapeñosГребешок Хоккайдо, сальса верде, халапеньо150add caviar +320tambah kaviar +320supplément caviar +320добавить икру +320
Bluefin Tuna Carpaccio, Capers, Crème FraîcheCarpaccio Tuna Bluefin, Caper, Crème FraîcheCarpaccio de thon rouge, câpres, crème fraîcheКарпаччо из голубого тунца, каперсы, крем-фреш190
Salmon Gravlax, Miso, Yuzu, Herbs CondimentGravlax Salmon, Miso, Yuzu, Kondimen HerbaGravlax de saumon, miso, yuzu, condiment aux herbesГравлакс из лосося, мисо, юдзу, кондимент из зелени190

French Duck Breast, Blackberry Jus, Trevis, Fried shallotsDada Bebek Prancis, Saus Blackberry, Trevis, Bawang Merah GorengMagret de canard français, jus de mûre, trévise, échalotes fritesФранцузская утиная грудка, ежевичный жю, тревизо, жареный шалот790
Wagyu Tenderloin MB4, Sauce au PoivreTenderloin Wagyu MB4, Sauce au PoivreFilet de wagyu MB4, sauce au poivreВырезка Вагю MB4, соус о пуавр890

Charcoal-Grilled Red Seabream, Fennel Salad, Sauce ViergeRed Seabream Panggang Arang, Salad Adas, Sauce ViergeDaurade rouge grillée au charbon de bois, salade de fenouil, sauce viergeКрасный пагр на углях, салат из фенхеля, соус вьерж210
Catch of the Day, Spicy Sweet Peppers, Carrot PureeTangkapan Hari Ini, Paprika Manis Pedas, Pure WortelPêche du jour, poivrons doux épicés, purée de carottesРыба дня, пикантный сладкий перец, морковное пюре250
Baby Chicken, Supreme Sauce, MushroomsAyam Muda, Saus Supreme, JamurCoquelet, sauce suprême, champignonsЦыплёнок, соус супрем, грибы260
Farmer Pork Chop, Nduja, Onion Juice, Fresh HerbsFarmer Pork Chop, Nduja, Sari Bawang Bombai, Herba SegarCôte de porc fermier, nduja, jus d’oignon, herbes fraîchesФермерская свиная корейка, ндуйя, луковый сок, свежая зелень210

Linguine, Crab, Lemon Kombu ButterLinguine, Kepiting, Mentega Kombu LemonLinguine, crabe, beurre au citron et kombuЛингвини, краб, лимонное масло с комбу280
Risotto, Grilled Shrimp, Capsicum CoulisRisotto, Udang Panggang, Coulis PaprikaRisotto, crevettes grillées, coulis de poivronРизотто, креветки на гриле, кули из сладкого перца220
Gnocchi, Cacio e Pepe, SageGnocchi, Cacio e Pepe, Daun SageGnocchi, cacio e pepe, saugeНьокки, качо-э-пепе, шалфей180
Risotto, Asparagus, Tajine EmulsionRisotto, Asparagus, Emulsi TajineRisotto, asperges, émulsion tajineРизотто, спаржа, эмульсия тажин180

Mashed PotatoesKentang TumbukPuréeКартофельное пюре80
French FriesKentang GorengFritesКартофель фри60
Riviera Salad, Green Beans, Baby PotatoesSalad Riviera, Buncis, Kentang MudaSalade Riviera, haricots verts, pommes grenailleСалат Ривьера, стручковая фасоль, молодой картофель60
Wood Fired Zucchini, Mint Cream, DukhaZucchini Panggang Kayu Bakar, Krim Mint, DukhaCourgettes au feu de bois, crème à la menthe, dukkahЦукини на дровах, мятный крем, дукка90
Fresh Truffle Mashed PotatoesKentang Tumbuk Truffle SegarPurée à la truffe fraîcheКартофельное пюре со свежим трюфелем220

Chocolate Cookie, Hazelnut Praline, Fior Di Latte GelatoCookie Cokelat, Praline Hazelnut, Gelato Fior di LatteCookie au chocolat, praliné noisette, gelato fior di latteШоколадное печенье, пралине из фундука, джелато фьор ди латте160
Millefeuille, Pecan Nuts, Vanilla GanacheMillefeuille, Kacang Pecan, Ganache VanilaMillefeuille, noix de pécan, ganache vanilleМильфей, пекан, ванильный ганаш110
Lemon Tart, Lemon Sorbet, BasilicTart Lemon, Sorbet Lemon, BasilTarte au citron, sorbet citron, basilicЛимонный тарт, лимонный сорбет, базилик90
Cheese SelectionSeleksi KejuSélection de fromagesАссорти сыров250

Espresso - Vodka, Coffee, KahluaEspresso - Vodka, Kopi, KahluaEspresso - Vodka, café, KahluaEspresso - водка, кофе, Kahlua130
Latte - Vodka, Bailey's, Frangelico, Coffee, CreamLatte - Vodka, Bailey’s, Frangelico, Kopi, KrimLatte - Vodka, Bailey’s, Frangelico, café, crèmeLatte - водка, Bailey’s, Frangelico, кофе, сливки150
Chocolate - Cognac, Chocolate, Caramel, CoffeeChocolate - Cognac, Cokelat, Karamel, KopiChocolate - Cognac, chocolat, caramel, caféChocolate - коньяк, шоколад, карамель, кофе130
Amaretto Sour160
Chocolate Old Fashioned130
B52 - A kiss with heatB52 - Ciuman yang PanasB52 - Un baiser brûlantB52 - жаркий поцелуй70