Navigasi

Kisah

Rumah bagi sahabat, wajah baru, dan cerita.

Giselle adalah restoran yang lahir dari persahabatan dan cinta, didirikan oleh sekelompok sahabat dengan akar dan pengalaman mendalam di dunia hospitality.

Lengkungan pintu masuk di antara pohon dalam pot, dengan papan nama Giselle di dinding

Rumah

jiwa Riviera, hangat, penuh semangat, dan tak lekang oleh waktu, seperti musim panas yang tak berujung

Bangku panjang dengan bantal putih di bawah huruf G yang digambar di dinding
Dinding berisi foto-foto berbingkai di atas kursi rotan
Piring dengan tepi bermotif bunga merah dan huruf G, dengan alat makan di atas linen putih
Buku menu berwarna burgundy di bawah lampu meja kuningan

Ruangan

Ruang makan, lampu bertepi bergelombang di atas meja beralas linen putih dan kursi berwarna burgundy
Seorang anggota tim membawa nampan menaiki tangga yang diterangi lampu
Wine merah dituangkan di bar, dengan botol-botol di rak di belakangnya

Halaman dalam

Halaman dalam, meja beralas linen putih dan kursi rotan di bawah pepohonan
Halaman dalam dilihat dari atas, meja putih di bawah pepohonan dan huruf G di dinding
Meja di halaman dalam dan bantal putih bertepi merah, di bawah pepohonan

tempat senja berganti malam, tempat rasa bertemu cerita, dan tempat Riviera menemukan rumahnya di Canggu

Dua juru masak bekerja di meja pass di bawah lampu

Dapur

Dari laut ke meja, menunya sederhana dan penuh kehidupan. Ikan flambé yang menerangi malam, sashimi sea bream sesegar air pasang, kudapan kecil yang berpindah dari tangan ke tangan, dan hidangan yang dibuat untuk dinikmati bersama.

Menu disusun dari bahan-bahan lokal yang diperoleh secara bertanggung jawab, dimasak dengan penuh perhatian, gairah, dan sentuhan keanggunan Mediterania.

Lihat menu lengkap

Di meja pass

  1. Saus dituangkan ke piring putih di meja pass marmer
  2. Tomat disendokkan ke atas saus
  3. Potongan terakhir diletakkan di piring dengan pinset
Rib eye di panggangan, di atas api kayu bakar
Seorang juru masak di meja pass, wajan di tangan, di bawah lampu
Ikan dalam kerak garam di-flambé di meja

Rumah Mediterania di jantung Canggu