Навигация

История

Дом для друзей, незнакомцев и историй.

Giselle: ресторан, рождённый дружбой и любовью, созданный компанией друзей с глубокими корнями и опытом в сфере гостеприимства.

Входная арка между деревьями в кадках, вывеска Giselle на стене

Дом

душа Ривьеры: тёплая, яркая и неподвластная времени, словно бесконечное лето

Банкетка с белыми подушками под буквой G, нарисованной на стене
Стена с фотографиями в рамах над ротанговым креслом
Тарелка с красным цветочным ободком и буквой G, столовые приборы на белом льне
Бордовая папка меню под латунной настольной лампой

Зал

Обеденный зал: фестончатые лампы над столами с белыми льняными скатертями и бордовые стулья
Сотрудник поднимается с подносом по освещённой лестнице
Красное вино наливают у бара, на заднем плане бутылки на полках

Внутренний дворик

Внутренний дворик: столы с белыми льняными скатертями и ротанговые стулья под деревьями
Вид сверху на внутренний дворик: белые столы под деревьями и буква G на стене
Столы во внутреннем дворике и белые подушки с красной окантовкой под деревьями

где закаты перетекают в ночь, где вкусы встречаются с историями и где Ривьера обретает дом в Canggu

Два повара работают на раздаче под лампами

Кухня

От моря к столу: меню простое и живое. Рыба фламбе, озаряющая ночь, сашими из дорадо со свежестью прилива, маленькие закуски, которые передают по кругу, и блюда, созданные, чтобы ими делиться.

Меню построено на местных продуктах ответственного происхождения, приготовленных с заботой, страстью и ноткой средиземноморской элегантности.

Смотреть всё меню

На раздаче

  1. Соус наливают в белую тарелку на мраморной раздаче
  2. Томаты выкладывают ложкой на соус
  3. Последние элементы выкладывают на тарелку пинцетом
Рибай на гриле над дровяным огнём
Повар на раздаче со сковородой в руке под лампами
Рыбу в соляной корке фламбируют у стола

Средиземноморский дом в сердце Canggu