Un dîner d’anniversaire à Canggu se joue sur de petites choses : le bon soir, une table adaptée au groupe, et un restaurant qui sait que c’est un anniversaire avant votre arrivée. Chez Giselle Bali, le moment est simple et chaleureux. Une assiette spéciale arrive à la table avec une bougie, et l’équipe chante, dans une ambiance festive.
Ce guide explique comment l’organiser, du choix du soir à la commande pour un groupe. Les noms des plats et les prix sont exactement ceux imprimés sur la carte de septembre 2026.
Prévenir Giselle que c’est un anniversaire
La seule chose à faire est de dire au restaurant que c’est un anniversaire, et le plus tôt est le mieux. Dites-le au moment de la réservation, pour que l’équipe soit au courant avant votre arrivée. Vous pouvez réserver en ligne, et le restaurant est ouvert tous les jours de 17 h à minuit.
Choisir le soir
Le vendredi et le samedi ont leur propre rythme : le dîner est servi à partir de 19 h, la salle change d’ambiance à 21 h 30, et le Club 55 commence à 22 h pour se poursuivre jusqu’à minuit. Un anniversaire ces soirs-là peut continuer bien après le dessert.
Si votre groupe préfère rester à table et discuter, choisissez un autre soir, ou demandez une table plus tôt le week-end. Dans les deux cas, prévenez le restaurant que c’est un anniversaire au moment de réserver.
Commander la table par étapes
La carte s’ouvre sur le conseil de la cuisine : « Nous vous recommandons de la déguster en partage, car chaque plat est pensé pour être savouré ensemble. » Pour un groupe d’anniversaire, cela simplifie la commande. On commence par quelques bouchées pour la table, on ajoute un plat central, puis les pâtes et le grill, et on termine par le dessert.
- Pour ouvrir : Gougère Comté Cheese & Ibérico Ham (120), Beef Tartare, Pecorino (60), Truffle Croque Monsieur (240)
- Le plat central : Oysters | Prawns | Scallop Crudo | Salmon Gravlax | Tuna Carpaccio (1490)
- Pâtes et grill : Tortellini Truffle, Comté, Paris Ham, Mascarpone (350), Linguine, Crab, Lemon Kombu Butter (280), 24H Slow Braised Beef Cheek, Pomme Paillasson, Chives (290)
- Pour une grande occasion : Seabass in Salt Crust, Flambéed, Beurre Blanc Noilly Prat (890, 40 minutes) ou Wagyu Beef Wellington MB5, Foie Gras, Mushrooms (1090, 30 minutes)
Les deux derniers plats portent un temps de préparation imprimé sur la carte : commandez-les dès que le groupe est installé. Pour la méthode complète, avec un exemple détaillé et son coût, lisez notre guide du dîner de groupe à Canggu.
Terminer avec un dessert et un verre
La carte compte sept desserts, du Tiramisu (90) et du Lemon Tart, Lemon Sorbet, Basilic (90) aux Profiteroles, Chantilly, Grand Cru Chocolate Sauce (120), aux Fresh Strawberries, Chantilly (120) et à la Cheese Selection (250). Si le groupe veut un dernier verre, les cocktails desserts vont du B52 (70) à l’Amaretto Sour (160).
La carte précise : « Tous les prix sont soumis à une taxe gouvernementale de 10 % et à des frais de service de 7 %. Prix en milliers de roupies. » Ainsi, 120 imprimé correspond à Rp 120 000 avant taxe et service.
Une plus grande célébration : l’étage
Giselle n’a pas de salon privé, mais l’étage peut être privatisé. Si vous préparez un grand anniversaire, une date importante ou une fête, lisez la page des événements privés et écrivez-nous par WhatsApp ou par e-mail. Demandez les détails à l’équipe, et faites-le tôt.
Pour un anniversaire à deux, notre guide du dîner en amoureux à Canggu montre comment composer le dîner. Le restaurant se trouve sur Jl. Tanah Barak, voir la page d’accès, et la carte complète est sur la page de la carte.
